虽然最近还是很冷，

但寒冷的天气没能阻挡春天的脚步，

许多地方木棉花悄悄绽放开了

木棉花又叫英雄树，

有本地木棉和异木棉

本地木棉每年3、4月开花，

异木棉每年10月底、11月初开花，

花期一般为3个月。

木棉花晒干能清热祛湿、健脾和胃

煲汤、入药对于慢性肠胃疾病都有疗效

所以时常看到有人弯腰捡地上的木棉花

但是最近天气潮湿

掉落在地上的木棉花

容易掺入杂质和虫卵

花瓣容易发霉

自己捡的木棉花不一定能完全晒干

进食湿木棉花反而会惹“湿”

图/南山老陈

不仅如此

生长在城市特别在大路旁的木棉花受尾气污染比较严重，

有时候为了防止生虫还会喷洒药物，

可能对身体健康造成影响，

应尽量避免食用！

据医生说，每年都出现不少人

吃了没晒干的木棉花

导致上吐下泻，前去就医

所以呢

以后在街边见到有掉落的木棉花

就不要随便乱捡啦！

不过木棉花确实也有清热解毒驱寒祛湿功能

小南就同大家总结下木棉花的几种做法

↓↓

---木棉三花饮

材料

干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

制作

木棉花瓣、金银花同白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。

功效

木棉花、金银花同白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血同止痢作用。雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，都可用木棉花治疗。喺暑天饮，更有解暑嘅功效。

---木棉花菌菇汤

材料

新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，鸡汤适量。

制作

将新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤同水共煮，以味精、盐调味即可。

功效

木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效，平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中嘅多糖有调节人体免疫同抗癌嘅功能，几者合用唔止味美，而且功效增强。

---木棉花陈皮粥

材料

新鲜嘅木棉花30克，陈皮10克，粳米克，蜂蜜适量。

制作

木棉花同陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水同木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效｜健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮同蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿同润肺止咳嘅功能，对年老气虚者尤为适用。

---木棉花虾仁豆腐

原料

新鲜木棉花瓣30克，豆腐克，虾仁克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量

制作

　将木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先将生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿同青豆共炒；然后将虾仁、笋丁同豆腐等一齐放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精以及胡椒粉调味即成。

功效｜可以清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿嘅功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，气香味美，更增加清热利湿同凉血之功效。豆腐中嘅异黄酮仲有抗氧化同防衰老作用。

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