28岁的小伙钱明（化名）在湖北武汉汉阳一家企业做销售。清明小长假回乡期间，家人将采摘来的新鲜春笋做成凉拌笋、笋炒肉、泡笋、油焖笋等，钱明特别爱吃，且顿顿不离笋。就连晚上宵夜他也要喝点鸡笋汤，就这样一连两天吃了五顿春笋！

6日下午回汉后，钱明突然肠胃不适，接着出现黑便，医院就诊，经查为胃出血。抗炎、止血、营养支持治疗后，目前已明显好转。

（配图，图文无关）

这到底是怎么回事呢？

该院吴小微教授解释，

小伙子平时工作压力大、饮食不规律，

有慢性胃炎病史，

加之春笋中有草酸和鞣酸等难溶性成分，

过量食用后刺激胃粘膜，

难以消化春笋中的大量粗纤维，

导致“胃大门”撕裂出血，

出现黑便及肠胃不适。

当心！

这种情况可不是个案！

近日，杭州49岁的赵女士，也是因为贪嘴多吃了几口油焖春笋，突然大口吐血。

5年前，赵女士就被查出患有肝硬化，平时在饮食上一直很小心。赵女士说：“前几天，已经吃完饭，看到有春笋，我忍不住多吃了几口。结果当天夜里，就呕血、解血便了。”刚开始，赵女士没重视，但当晚呕血量和呕血次数逐渐增加。第二天一大早，赵医院急诊。

入院时，赵女士已处于休克状态，血压只有69/38毫米汞柱，反复呕血和解血便的症状仍在持续。医生进行了抢救，并将赵女士转入重症监护室。

当天上午9点，赵女士突然大量呕血，并且出现昏迷、瞳孔散大等情况。结果医生检查后发现，赵女士的胃底静脉曲张严重，还有4个血管破裂出血点，医生随即对出血的血管进行套扎止血。命暂时捡回来了。不过目前，赵女士还出不了重症监护室。

医生说：“赵女士因为肝硬化，导致胃部曲张静脉，血管就像吹了气的气球，表皮非常薄。这时如果吃了粗糙的食物，一摩擦，’气球‘就会爆炸，导致胃里的血管发生破裂。平时除了避免食用笋等粗糙的食物，芹菜、果仁等粗纤维、尖锐的食物也不能吃。”

小杨今年25岁，杭州人。2年前曾查出幽门螺旋杆菌阳性，有胃病史。不过，小杨觉得自己年纪轻，胃药也只是在症状严重时吃，平时没症状就不吃药。

清明期间，家里人收到了亲戚家送来的一麻袋新鲜春笋。担心放久了不新鲜，妈妈变着法每天用春笋做菜。

想到自己有胃病，小杨起初只是夹了几筷子尝味道。后来，架不住美味诱惑，他放开了吃，一连吃了2天。到了第三天中午，小杨发现自己胃很难受，反酸打饱嗝，一上厕所还有血腥味很重的黑便，小杨吓坏了，医院看病。

在门诊候诊时，小杨开始吐血，大口大口的咖啡色液体止不住地从嘴里吐出，而且隔一会儿就要上厕所，拉出柏油状的黑便。因为失血过多，小杨被门诊医生直接送到急诊室。

医生赶到时，小杨已经头昏胸闷、心跳极快、全身出虚汗。“患者当时已经出现休克现象，出血量在毫升以上，如果不及时输血会因失血过多死亡。”医生说。

近一个月来，

因腹胀、胃部不适、胃出血

医院就诊的患者中，

有不少都是因为吃笋导致。

不少病人之前有慢性胃炎，

这次发病却是因为笋吃多了。

“笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，健康人群适量食用基本没问题，但有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人要慎食，严重者会呕血。”吴小微教授说。

消息来源：都市现场、楚天都市报、成都经济频道

编辑：小丹

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