3、化肥，农药对农作物的危害
4、化肥，农药对土壤的危害不敢直视！5、尹伟伦院士：过度疲劳的土壤亟待减肥提质农药化肥种类及对健康的危害
一、平均每人每年使用5斤农药
中国农药生产商有多家，有多种农药，年产量近万吨，位居世界第一！每年农药使用量，平均每人5斤！
这些农药90%进入我们的生态环境，危害着我们的健康。我国部分地区蔬菜农药残留超标比例为80%。这些农药90%进入我们的生态环境，危害着我们的健康。残留的农药会直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降，并促成细胞病变成癌。研究显示农药对人类大脑发育有害，包括母亲在怀孕期间暴露于更高水平的农药会导致胎儿大脑灰质减少、以及出现注意缺陷多动障碍（ADHD）甚至造成智力发育障碍等。
二、化肥大量使用，果蔬营养下降
中国9%的耕地用了全世界35%的化肥，单位耕地面积化肥用量是世界平均水平的3倍！化肥的大量使用，导致果蔬营养下降，且易大量产生强致癌物亚硝酸盐。
三、激素：催熟剂
硫磺：使用硫磺催熟水果，不论是熏蒸还是染色，都会不可避免的留下大量残留，人如果食用沾染硫磺水果的话，很可能出现中毒症状，不利于身体健康。
二氧化硫：二氧化硫是常用的水果催熟剂，食用二氧化硫催熟的水果，水果表面会残留一些亚硫酸盐，亚硫酸盐食用之后，会引发哮喘和呼吸道疾病，危害人体健康。
乙烯利：给小鼠喂食含乙烯利残留的食物，8天后检测到小鼠的免疫功能下降，乙烯利对人体免疫功能有抑制作用。
激素：膨大剂，
由日本人发明，但是在日本被禁用
膨大剂俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，主要刺激细胞分裂素的物质，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长的作用。有关研究表明，使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口感差，不利于长时间储藏。同时，对人体的危害主要是神经系统，也有可能造成儿童发育不良、痴呆等
4、除草剂
汕头市一家六口食用喷洒了剧毒农药“百草枯”的蔬菜集体中毒住院。
急性中毒：据世界卫生组织和联合国环境署报告，全世界每年有00多万人除草剂中毒，其中0万人死亡。在发展中国家情况更为严重。我国每年除草剂中毒事故达近百万人次，死亡约万多人。年9月4日中央电视台报导，广西宾阳县一所学校的学生因食用喷洒过剧毒除草剂的白菜，造成人集体农药中毒。本世纪更严重,这样的事件年年发生。
慢性危害：
化学除草剂在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害，如：破坏神经系统的正常功能，干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力，免疫缺陷症。农药慢性危害降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。
长久危害：致癌、致畸、致突变，
国际癌症研究机构根据动物实验确证，广泛使用的除草剂具有明显的致癌性。据估计，美国与化学除草剂有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的0%。
五、防腐剂：甲醛
甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏、白血病及癌症
防腐剂：硫酸铜，0克以上就可能致命
硫酸铜对胃肠道有刺激作用，误食或过量可以引发严重的消化道反应，导致恶心、呕吐、胃灼烧感，严重者可出现呕血、黑便、血红蛋白尿等症状，对眼睛、皮肤也有刺激性。资料显示，大鼠的口服半数致死剂量（LD50）是每公斤体重毫克。而对人来说，0.5克就可以引起呕吐，0克以上就可能致命。
六、转基因
转基因作物中的毒素可引起肌肉疼痛、记忆力下降、肠胃炎、心脑血管疾病、急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用。
七、农药残留的慢性危害
危害一：免疫力下降，体弱多病
长期食用带有残留农药的蔬菜水果，农药被血液吸收后，会直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降，体弱多病。
危害二：消化功能紊乱
会使人体消化功能紊乱，长期食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。
危害三：儿童早熟，智力下降。
由于儿童身体发育不完全，果蔬中残留的农药、激素对他们影响更大、更直接，轻者导致早熟、发育不良、消化功能紊乱、智力低下等现象，重者可危及生命。蓄积在人体内的残留农药还可通过胚胎和乳汁转移给下一代。
危害四：肝肾及神经系统病变
加重肝脏负担，残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶进行分解，长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会肝脏病变，会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。
危害五：诱发早老性痴呆、动脉硬化、帕金森病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰、心脑血管病、糖尿病等慢性疾病
长期食用受污染的蔬菜，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病。世界卫生组织公布的调查报告表明：残留农药在人体内长期蓄积滞留将引发慢性中毒，主要是通过生物浓缩和蔬菜残留两个方面的途径对人体健康带来潜在威胁，以致诱发许多慢性病症，近年来早老性痴呆、动脉硬化、帕金森病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰、心脑血管病、糖尿病患者的大量增加均与食用农药残留果蔬有直接关系。
危害六：诱发癌症等绝症。
如果食用了施用“甲胺磷”、“１０５９”、“３９１１”、“甲级对硫磷”、“灭多威”等禁用、剧毒农药的蔬菜，人体内硝酸盐就会变成亚硝酸盐，成为致癌物质，可促使各组织内细胞发生癌变。
危害七：引起不孕不育
农药的污染可以造成男性生育能力的下降，残留农药让要孩子的妈妈怀不上宝宝，医学家研究发现，我国男性的平均精子数仅有多万个，而40年代是6多万个，我国目前每8对夫妻就有一对不育，而残留农药就是造成不孕不育的主要原因之一。著名的科学家钟南山大声疾呼：如此下去，残留农药不控制，再过50年中国人将生不出孩子了！
危害八：内分泌失调，诱发疾病
由于有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。
危害九：导致胃肠道疾病，
由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物，这样残留农药容易积存在其中，引起腹痛、慢性腹泻等症状。
八、农药很难洗掉
作物一旦有农药残留，是很难用水完全洗掉！
为促进药效，大部分农药兼具脂溶性及水溶性，能通过植物表皮蜡层而进入植物体，再溶于植物体液中，随液体的循环而分布整个植体发挥药效，昆虫吃了后，便中毒死亡。
化肥，农药残留对健康的危害农业生产作为食品的源头，在植物生长过程中，外部投入物质的不正确使用，引起食品安全问题日益严重和突出，它直接危害人类的健康和生命。仅从食物供应链源头来看，农产品在种植过程中，不同程度地受到农药、化肥及重金属的污染。
农药残留的危害
农药残留对人类健康的危害
◎农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。广泛用于农林牧业生产、环境和家庭卫生除害防疫、工业品防霉与防蛀等。
◎数据显示，目前我国使用量最大的农药是有机合成农药，一是有机磷农药，二是除虫菊酯类农药，三是六六六、滴滴涕等有机氯农药。
◎农药在给人类带来利益的同时，也造成了危害，杀伤其他有益生物，污染土壤、水域，破坏生态“食物链”，打乱生态平衡，这类称为“显性危害”或“暴露危害”的影响能够引起人们的重视。
◎还有一种农药残留是附着在蔬菜、水果的表面，有些在较短时间内可以通过生物降解称为无害物质，而一些农药却难以降解，是残留性强的农药。而农药的化学富集是农药对生物间接危害的最严重形式，植物中的农药可经过食物链逐级传递并不断蓄积，长期接触或食用含有农药残留的食品，可使农药在人体内不断蓄积，对人体健康构成最大的潜在危害是慢性中毒和“三致”作用，动物实验已经证明，有些农药有致癌、致畸、致突变作用。如：甲胺磷、敌百虫、、灭多威等禁用、剧毒农药，可影响神经系统，使精神错乱、语言失常等，可破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，通过人乳传给婴幼儿引发下一代病变导致癌症。还有一些除草剂，影响收茬农作物正常生长而减产。
化肥残留的危害
化肥残留对人类健康的危害
◎化肥，化学肥料的简称。是用化学和物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。
◎近年来，化肥在农作物增产中发挥了极其重要的作用。然而，过度依赖施用化肥不仅造成浪费，也会给人类生活带来很多化学污染。
◎化肥对土壤产生污染的主要物质是重金属和放射性物质，主要来源于化肥制造的原料中。产生污染的重金属主要有镉、镍、钴、锌、铜等，土壤一旦遭受重金属污染就难以彻底消除，进入土壤后不仅不能被微生物降解，而且可以通过食物链不断在植物和生物体内富集，甚至转化为毒性更大的甲基化合物，最终在人体内积累危害人体健康。
◎目前我国施用的化肥以无机化肥为主，有机肥料较少。长期单一施用过量氮肥能造成土壤中硝酸盐累计和地下水污染。例如：农用硝酸铵施入土壤便很快溶解，解离成NH4-和NO3-，长期过量施用，会随灌溉向下淋导致地下水污染，水中NO3-浓度迅速增高进入人体蓄集会造成慢性中毒；二是蓄积在土壤中导致农作物中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大增加，尤以果蔬中含量超标问题较为突出，摄入人体后被微生物还原为亚硝基胺，转变成致癌物质，危害人体健康。
化肥，农药对农作物的危害一、过量施用化肥的危害
化肥过量使用已经严重影响土壤结构.土壤性状恶化
在农田大量施用单元素化肥，其养分不能被作物有效地吸收利用，氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结，形成各种化学盐分，在土壤中积累，造成土壤养分结构失调，物理性状变差，部分地块有害金属和有害病菌超标，导致土壤性状恶化。
.产品品质下降
偏施某种化肥，导致作物营养失调，体内部分物质转化合成受阻，造成产品品质降低，如现在的瓜果吃起来不甜，蔬菜吃起来不香，并且容易腐烂，不能存放，其原因都是超标施化肥。
3.环境污染
由于施入过多的化肥，土壤水溶性养分等物质被雨水和农田灌水淋溶到地下水及河流中，造成部分地区的地下水及河流污染，使地下水、河流、湖泊呈富营养化，导致地下水不好喝，部分河流、湖泊内的鱼虾常发生死亡的现象。
4.产收比大
一是受栽培水平、作物需肥量等因素所限，作物不能获得很高的产量；二是由于过多的施用单一性的几种肥料，造成营养不平衡，养分失调，只增加成本不增加产量，并造成了低品质的农产品不易销售或价格偏低等，给农民带来了损失。
氮肥过多的危害
、阻碍作物生长、产生毒性亚硝酸盐；
、作物生长期延长、贪青晚熟；
3、主要表现为植株柔软，易受机械损伤（倒伏）和病害侵袭。
磷肥过多的危害
、造成土壤缺硫、使作物上部新叶失绿黄化；
、生产中常用重过磷酸钙，这是一种高浓度磷肥，但因缺乏硫酸钙，常年施用就会出现缺硫问题；
钾肥过多的危害
、过量施用钾肥会造成农作物对镁和钙的吸收量下降，引起叶菜“腐心病”、苹果“苦痘病”等多种病害的发生；
、过量施用钾肥阻碍农作物生长，作物容易出现倒伏等症状；
3、过量施用钾肥会造成部分地块有害金属和有害病菌超标，破坏土壤中的营养结构和平衡，导致土壤性状恶化，及水体污染；
4、过量施用钾肥，会降低农作物的生产情况，严重减弱农作物的生产能力，影响产量。
二、应对措施
.在作物施肥上要一改过去传统方式，变盲目施肥为优化配方施肥。
.要加强和完善配方施肥中的各项技术措施。
3.要增加有机肥在配方施肥中的比重。
化肥，农药对土壤的危害不敢直视！万物土中生，食以土为本。
土壤是人类的生存的基本资源，也是农业发展的基础。自工业革命，人类改变传统种植方法，追求“化学”模式来生产粮食，大量使用化肥、农药，以为可增加农作物的产量。但事与愿违，统计数据显示：经过数十年使用化肥、农药和除草剂后，农作物产量不但没有增加，反而大大的减少，此外，还导致了现今世界各国水源污染、土地流失、河道淤塞、海洋污染、生态变迁和疾病丛生等严重环境问题和经济损失等局面。
那过量使用化肥、农药会对土壤有什么危害呢？破坏土壤结构
前苏联著名科学家多库恰耶夫（Kostychev）早在89年指出：土壤是一个自然体，具有起源和发展历史，是一个具有复杂和多样性程序和不断变化的实体。事实上，土壤是一个活生生的载体，它是由：矿物、空气、水和有机物所组成的。土壤的有机物包括所有在土壤中生长的生物和在不同阶段分解中的死物。有机生物在土壤中作为土壤的结构、营养等，孜孜不倦地分工合作，分解土壤里的有机死物。
土壤有机死物和腐殖土对农田的其他益处包括：快速分解作物的残余物、使土壤变成水稳定的粒状聚合体、减少土壤硬化和泥块的形成、增进土层内部的排水功能、改善水渗透能力、增进和保存水分、养分的容量。改良土壤的外在结构有利于容易耕作、增加土壤的水储藏量、减少土地流失、改善根作物的形成和收割，在土壤更深处，还有丰富的根系统的形成，增进土壤中养分的循环等等。
在耕地上使用化肥农药会破坏土壤的结构、导致腐殖土和上层土的下降、残杀土壤中的有机生物、破坏土壤中的生态平衡和导致有机物的失调和流失。
导致耕地土壤酸化
从至年，我国的不同区域的耕地的pH值下降0.3~0.80单位，这种施用氮肥导致的人为酸化的后果比酸雨所导致的土壤酸化高0~00倍。过磷酸钙、硫酸铵、氯化铵等都属生物酸性肥料，即植物吸收肥料中的养分离子后，土壤中氢离子增多，易造成土壤酸化。长期大量施用化肥，尤其在连续施用单一品种化肥时，在短期内即可出现这种情况。土壤酸化后会导致有毒物质的释放，或使有毒物质毒性增强，对生物体产生不良影响。土壤酸化还能溶解土壤中的一些营养物质，在降雨和灌溉的作用下，向下渗透补给地下水，使得营养成分流失，造成土壤贫瘠化，影响作物的生长。
导致土地流失
科内尔大学的生态与农业科学专家戴维皮门特尔（DavidPimentel）教授指出：农药、化肥的过度使用导致全球耕地的土地流失率比土地补充率高0至40倍，美国的流失率比补充率高0倍，中国高30倍，印度高40倍。每年全球耕地所流失的面积相当于一个美国印第安纳州面积的大小。土地流失的速度极为惊人。人类99.7%的食物来源于耕地，每年全球土地流失导致万公顷的耕地消失和超过37亿人营养不良。
经过40年的土地流失已导致全球30%的耕地的破坏。60%流失的土壤被冲至河流、小溪和湖泊，除了导致河水、小溪和湖泊的污染外，由于淤泥的不断堆积还造成河水、湖泊频频泛滥的原因。
土地流失减低土壤提供植物生长的储存水功能，因而导致支持生物多样性的能力的下降。
土地流失使土地原有的水份、养份、有机物减低和导致土壤生物系的破坏，使树林、牧场和大自然的生态陷入破坏的局面。
上层土的流失，导致土地的沙化，成为风沙和空气污染产生的重要原因。而被刮起的沙土中具有0多种传染病的微生物，其中包括炭疽病和结核病，加速传染病的蔓延。
长期使用化肥、农药会破坏土壤的整个生态系统。严重会导致土壤板结，最终丧失了农业耕种价值。
所以遵循自然农耕法，争取做到无农药、化肥、除草剂、生长激素、非转基因等生态种植，致力于建设生态田园，这是每个农业人共同的追求。为我们的健康、为地球家园的未来保留一方净土！
尹伟伦院士：过度疲劳的土壤亟待减肥提质
尹伟伦：北京林业大学校长，植物生理学教授，中国工程院院士，全国政协委员。
尹伟伦院士：过度疲劳的土壤亟待减肥提质
目前，我国人均农业耕地不足.3亩，相当于美国的/6、阿根廷的/9、加拿大的/4。随着工业化、城镇化步伐加快，我国耕地数量减少趋势难以逆转。
过去60年间，我国化肥施用急剧增长，有机肥施用几乎降至零点。缺少有机肥导致化肥增、产量退、地力衰、污染重。同时，我国每年农药用量约为80万吨，受农药污染耕地有-万公顷，占全国耕地0%以上。化学农药过量使用，但有效利用率不足30%，造成土壤有机污染严重，且导致食品中的有害残留。
我国粮食产量占世界的6%，化肥用量占世界的3%，每公顷用量是世界平均水平的4倍以上。氮、磷、钾养分的不平衡供应和过量化学氮肥的施用，造成化学氮肥利用率低（仅30%左右），磷、钾肥利用率分别为0%-5%和40%-60%，损失严重。
重施化肥、轻施甚至不施有机肥，使有机质积累缓慢而消耗多。我国土壤有机质平均含量为.8%，而西方发达国家则为3.5%，我国约为发达国家的/。土壤质量整体没有显著提高，有的甚至在退化。
目前我国耕地基础地力对粮食生产的贡献率仅为50%-60%，比40年前低0个百分点左右，比欧美等发达国家低0个百分点。由于我国土壤肥力低，农民为了确保高产而过量施用化学氮肥，造成氮肥供应与作物需求严重不同步。长期不合理过量使用化肥，造成土壤结构变差、土壤板结、地力下降、农作物减产，农产品硝酸盐含量过高、重金属含量超标。大量和过量的氮肥和重金属流失于环境中，污染土壤、水体、空气，威胁人类的食物安全和健康。
虽然目前我国污染土壤比例并不比欧美国家高，但全国范围内土壤重金属含量在过去0-30年间呈明显上升趋势。
环保部与国土资源部组织的土壤污染状况调查表明，与“七五”时期全国土壤环境背景值调查的点位坐标相比，表层土壤中无机污染物含量增加比较显著，其中镉的含量在全国范围内普遍增加，在西南地区和沿海地区增幅超过50%，在华北、东北和西部地区增加0%-40%。为缓解土传病害状况，很多农民只好每隔-3年施用一次土壤消毒剂，不仅加大成本，而且严重污染土壤，影响农产品安全。
土壤状况决定着整个农业产业以及人类食物链的安全问题。我们已经度过了商品短缺的时代，现在处在生态短缺的时代。土壤是生产食品重要的基础条件，它的安全性、可靠性需要高度
转载请注明:http://www.povkm.com//mjccby/22781.html
